Entre jueves y viernes se realizaron los cursos de chacinados y actualizaciones en la casa del señor Amalio González, en Bajo Hondo Grande.
Más de cincuenta personas de distintas localidades participaron de estas dos jornadas que resultaron muy enriquecedoras.
El primer día se enseñó a preparar chorizos caseros y salamines, en sus variedades comunes y especiales.
En la segunda jornada se trabajó en la elaboración de cerdo ahumado, finalizando con una degustación de los productos.
Los cursos estuvieron a cargo del ingeniero Gerardo Martín, especialista en chacinados, y del anfitrión Amalio González, experto en ahumados. También colaboraron la ingeniera Florencia Mazdarevich y el coordinador de pequeños productores, Juan F. Duarte.
En el cierre, el intendente Bruno Cipolini acompañó a los presentes y destacó la importancia de seguir impulsando estas capacitaciones que ayudan a las familias a generar sus propios emprendimientos.
De cara al futuro, ya se proyecta para 2026 un evento especial por las bodas de plata de estos cursos, que incluirá también capacitaciones en comidas autóctonas.
Con gran participación de vecinos, Sáenz Peña celebró el primer Fan Fest Mundialista en el Predio Ferichaco, donde cientos de personas alentaron a la Selección Argentina en pantalla gigante y colaboraron con alimentos no perecederos para comedores y merenderos. La jornada incluyó patio gastronómico, emprendedores, juegos, sorteos y la interpretación del Himno Nacional, además del despliegue de una bandera argentina de 100 metros. Tras el éxito de la convocatoria, el municipio anunció una nueva edición para el próximo partido de Argentina, combinando deporte, entretenimiento y solidaridad.
Del 2 al 4 de julio se realizará la 6.ª Feria del Libro Saenzpeñense en el Centro Cultural Club Social, con entrada libre y gratuita. Bajo el lema “Sáenz Peña crece leyendo”, el evento ofrecerá presentaciones de libros, participación de autores, editoriales y librerías, charlas, lecturas compartidas y actividades recreativas y educativas para todas las edades. Además, contará con la participación de instituciones educativas de la ciudad, promoviendo la lectura y el acceso a la cultura como herramientas de aprendizaje y desarrollo.
El Plan Sustentable y Circular visitó la UEGP N.º 169 “Instituto Privado Didáctico Infantil” para acompañar el proyecto escolar “Guardianes del Ambiente”. Durante la jornada se brindó una charla sobre separación de residuos y compostaje, y se anunció la incorporación de una compostera con el método CCC (Canasto con Cartón), que permitirá a los alumnos transformar residuos orgánicos en tierra fértil. La iniciativa busca fortalecer la educación ambiental y fomentar hábitos sustentables desde la infancia.